Eder Gewürze

RICETTA SUGGERITA

Pollo all'Adobo

1 pollo tagliato a pezzi
2 cucchiaini di miscela di spezie Adobo di Eder Gewürze
2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
2 cucchiai di cipolla tritata di Eder Gewürze
1 cucchiaio di fiocchi di aglio di Eder Gewürze
2 tazze di vino bianco
2 cucchiaini di pepe di Kampot fermentato di Eder Gewürze
2 cucchiaini di pepe mandarino di Eder Gewürze
1 foglia di alloro di Eder Gewürze

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio, condire i pezzi di pollo su entrambi i lati con la miscela di spezie Adobo e rosolare fino a doratura, quindi toglierli dalla padella. Aggiungere un po' di vino nella padella, soffriggere la cipolla tritata e i fiocchi di aglio fino a che non diventino morbidi. Aggiungere il pepe mandarino e la foglia di alloro nella miscela liquida. Ridurre la fiamma, coprire la padella e cuocere il pollo fino a che non sia morbido, circa 35-40 minuti. Prima di servire, cospargere il pepe di Kampot fermentato sulla superficie del piatto.