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Bucay Pfeffer schwarz - 100g
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BIO - Tellicherry Pfeffer ganz - 1kg
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Whisky-Pfeffer - 100g
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Phu Quoc Pfeffer schwarz - 250g
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Pfeffer weiß geschrotet - 1kg Gewürze
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Wiri Wiri Chili ganz - 100g
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Rhabarberwurzel geschnitten - 500g / Radix Rhei cs
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Verschiedene Pfeffersorten

Willkommen in unserer Kategorie für Pfefferspezialitäten! Hier findest du eine erlesene Auswahl an Pfeffersorten, die deine Gerichte mit ihren unvergleichlichen Aromen und Geschmacksnoten verfeinern werden.

Unsere Pfefferspezialitäten stammen aus verschiedenen Ländern und Kulturen und unterscheiden sich in Farbe, Form, Schärfe und Geschmack. Du findest hier klassische Pfeffersorten wie den schwarzen, weißen oder grünen Pfeffer, aber auch exotischere Varianten wie den roten Kampot-Pfeffer , Whisky Pfeffer, Andalimanpfeffer, Schokoladenpfeffer, Mandarinenpfeffer, und viele mehr.

Wir haben auch Pfefferspezialitäten, die sich perfekt zum Rösten, Mahlen oder Mörsern eignen. So kannst du das volle Aroma und die Schärfe der Pfefferkörner entfalten und deine Gerichte auf ein neues Level bringen. Unsere Pfefferspezialitäten sind auch vielseitig einsetzbar und eignen sich nicht nur für klassische Gerichte wie Steak oder Salate, sondern auch für exotischere Gerichte wie thailändische oder indische Curry-Gerichte.

In unserem Sortiment findest du nicht nur ganze Pfefferkörner, sondern auch gemahlene Pfeffersorten, die sich perfekt zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen eignen. Wir sind uns sicher, dass du von der Vielfalt und Qualität unserer Pfefferspezialitäten begeistert sein wirst.

Also stöbere durch unsere Kategorie und entdecke die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Aromen unserer Pfeffersorten. Lass dich inspirieren und verleih deinem Essen eine neue Dimension an Geschmack!

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Bucay Pfeffer schwarz - 100g
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Bucay Pfeffer schwarz - 1kg
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Bucay Pfeffer schwarz - 250g
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Bucay Pfeffer schwarz - 500g
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Gewürzsstreuer schwarz Phu Quoc Pfeffer schwarz - 60g
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Gewürzstreuer Paradieskörner ganz/ Guineapfeffer/ Meleguettapfeffer - 75g Gewürze
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Heimisch entlang der Westküste Afrikas.Ghana ist der Hauptexporteur.
Geschmack: Scharf undwarm mit sehr herbem Nachgeschmack.
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Gewürzstreuer schwarz Bucay Pfeffer schwarz - 66g
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Gewürzstreuer schwarz Mandarinenpfeffer - 28g
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Eine wunderbare Pfefferrarität
5,50 EUR196,43 EUR pro kg
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Gewürzstreuer schwarz Mönchspfeffer - 34g / Fructus Agni Casti
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Gewürzstreuer schwarz Paradieskörner ganz/ Guineapfeffer/ Meleguettapfeffer - 75g Gewürze
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Heimisch entlang der Westküste Afrikas.Ghana ist der Hauptexporteur.
Geschmack: Scharf undwarm mit sehr herbem Nachgeschmack.
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Gewürzstreuer schwarz Whisky-Pfeffer - 62g
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Kampotpfeffer grün fermentiert - 100g
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Grüner Kampotpfeffer fermentiert ist eine absolute Pfefferrarität und köstliche Spezialität aus Kambodscha. Sie haben damit eine Pfeffersorte, die spritzig und frisch ist. Verwenden Sie sie zum Würzen, aber kochen Sie diesen Pfeffer nicht. Sie werden begeistert sein.
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Kampotpfeffer grün fermentiert - 1kg
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Rezeptidee:

Coleslaw pikant mit fermentiertem Kampotpfeffer


1/4 kleiner Weisskohl
1/4 kleiner Rotkohl
1 Esslöffel Roter Zwiebel grob geschnitten
1 Esslöffel Chilliflocken ohne Saat
3 Radieschen
1/4 Tasse Korianderblätter
1/4 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse kalt gepresstes Olivenöl 2 Teelöffel Honig
2 Teelöffel Eder Gewürze Senfkörner goldgelb
Meersalz fein
2 Teelöffel Eder Gewürze Grüner Kampotpfeffer fermentiert.

Weisskohl und Rotkohl fein schneiden, rote grob geschnittene Zwiebel und Chilliflocken ohne Saat untermischen. Radieschen in feine Scheiben schneiden. Korianderblätter, Apfelessig, Olivenöl, Honig und Senfkörner unterziehen. Das Ganze sehr gut mischen. Die Salatmischung auf Teller verteilen, über jede Portion etwas fermentierten Kampotpfeffer streuen, den Salat servieren. Verwenden Sie dieses köstliche Gericht auch in Burgern.
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Kampotpfeffer grün fermentiert - 250g
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Grüner Kampotpfeffer fermentiert ist eine absolute Pfefferrarität und köstliche Spezialität aus Kambodscha. Sie haben damit eine Pfeffersorte, die spritzig und frisch ist. Verwenden Sie sie zum Würzen, aber kochen Sie diesen Pfeffer nicht. Sie werden begeistert sein.
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Kampotpfeffer grün fermentiert - 500g
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Grüner Kampotpfeffer fermentiert ist eine absolute Pfefferrarität und köstliche Spezialität aus Kambodscha. Sie haben damit eine Pfeffersorte, die spritzig und frisch ist. Verwenden Sie sie zum Würzen, aber kochen Sie diesen Pfeffer nicht. Sie werden begeistert sein.
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Langer Pfeffer Perlen weiß - 100g
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Langer Pfeffer Perlen weiß - 1kg
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REZEPTVORSCHLAG
Gebratene Ente
1 Tasse Honig
2 Esslöffel Eder Gewürze Brauner Zucker
3 Esslöffel Orangensaft
1 Tasse Honig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Eder Gewürze Schwarzer Pfeffer geschrotet
1 Esslöffel Eder Gewürze Paprika spanisch edelsüß
2 Esslöffel Eder Gewürze Knoblauchgranulat
2 Esslöffel Eder Gewürze Langer Pfeffer Perlen weiß
Honig, Brauner Zucker, Orangensaft, Sojasauce, Schwarzer Pfeffer geschrotet, Paprika spanisch edelsüß Knoblauchgranulat in einer Schüssel zu einer Marinade vermischen. Mit der Marinade die Ente einreiben. Die Ente bei 220 Grad ca 3 Stunden im Rohr braten. Die Ente heraus nehmen, zerlegen und mit den Perlen vom Langen Pfeffer nach würzen.
90,73 EUR
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Langer Pfeffer Perlen weiß - 250g
28,80 EUR115,20 EUR pro kg
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Langer Pfeffer Perlen weiß - 500g
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