Rohgewürze 250g

auch als Reisgewürz ist Gelbwurz eine Genuss

Heimisch entlang der Westküste Afrikas.Ghana ist der Hauptexporteur.
Geschmack: Scharf undwarm mit sehr herbem Nachgeschmack.

Eine Spezialität aus Madagaskars Urwald.

Zingiber officinalis gehört zur Familie von Gelbwurz und Kardamom. Der Name kommt aus dem Mittelenglischen: Gingivere. Ingwer wurde bereits vor 3.000 Jahren unter dem Sanskrit "srngaveram" - "Hornwurzel" bekannt. Der griechische Name ist: Iggiberis und Latein: Zinziberi
Rezeptvorschlag: Teriyaki Sauce

Zingiber officinalis gehört zur Familie von Gelbwurz und Kardamom. Der Name kommt aus dem Mittelenglischen: Gingivere. Ingwer wurde bereits vor 3.000 Jahren unter dem Sanskrit "srngaveram" - "Hornwurzel" bekannt. Der griechische Name ist: Iggiberis und Latein: Zinziberi
Rezeptvorschlag: Teriyaki Sauce

Grüner Kampotpfeffer fermentiert ist eine absolute Pfefferrarität und köstliche Spezialität aus Kambodscha. Sie haben damit eine Pfeffersorte, die spritzig und frisch ist. Verwenden Sie sie zum Würzen, aber kochen Sie diesen Pfeffer nicht. Sie werden begeistert sein.

Rezeptvorschlag: Apfel Rote Beete Salat

Koriander ist eines der ältesten Gewürze und Kräuter. Koriander wurde bereits in der Bibel erwähnt. Samen wurden in Ruinen aus der Zeit 5.000 vor Christus gefunden. Das Wort Koriander stammt vom griechischen Wort "Koris" - heißt soviel wie: stinkende Tasche. Dies soll aber nicht auf den etwas strengen Geruch der Korianderpflanze hinweisen.