BIO-Norwegisches Algensalz - 1kg

Bio Norwegisches Algensalz ist eine innovative Zutat in der modernen Küche, die aus einer Mischung von Meersalz und sorgfältig getrockneten Algen besteht, welche aus den sauberen, kalten Gewässern Norwegens stammen. Dieses Salz zeichnet sich durch seinen Jodgehalt und ein unverwechselbares maritimes Aroma aus, das es zu einer hervorragenden Wahl für eine Vielzahl von Gerichten macht.

Es kann sowohl zum Würzen als auch zum Verfeinern von Speisen verwendet werden. In der Küche ist das Norwegische Algensalz besonders beliebt für die Zubereitung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, da es deren natürlichen Geschmack hervorhebt. Es eignet sich auch ausgezeichnet für die Verwendung in Salatdressings oder zum Bestreuen auf frische Salate, was eine subtile Meeresnote und eine zusätzliche Geschmackstiefe bietet.

Darüber hinaus kann dieses Salz auch in Suppen und Eintöpfen verwendet werden, um eine reiche, umami-geladene Komponente zu integrieren. Es ist ebenso eine spannende Ergänzung für Experimente in der Molekularküche, etwa in Schaumform oder als Bestandteil von kreativen Desserts, die eine salzige Note vertragen können.

Algensalz ist das ideale Fingersalz bei Tisch. Es eignet sich für Meeresfrüchte, Salat, Fisch, Genüse, Pastagerichte. Verwenden Sie es wie Kräutersalz, Ihre Speisen bekommen einen unvergleichlichen Geschmack.

Die BIO Algen stammen aus den Gewässern Nordnorwegens vor den Lofoten. Sie weisen eine Menge wichtiger Mineralstoffe auf und werden von Hand geerntet. Mit dem naturreinen Meersalz ergibt sich ein wunderbares Gourmetsalz.

Zutaten im Norwegischen BIO Algensalz :

Meersalz, 5% BIO-Kelp Alge (Lofoten)

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