Chilli Jalapeno grün geschrotet - 250g

Chilli "Jalapeno" grün geschrotet.

Pflanze:

Chiligewächs mit grünen dreieckigen Früchte. Dessen Samen werden zu Pfeffer vermahlen.
Ursprung: Heimisch in Mittel- undSüdamerika. Hauptsächlich aus Mexiko stammend.

Geschmack von Chilli Jalapeno grün geschrotete:

Würzig-aromatisch, mittlerer Schärfegrad

Verwendung von Chilli Jalapeno grün geschrotet:

Üblich für die typischeTex-Mex Küche. Ideal für schärfere Salsas und Guacamole.

>R E Z E P T V O R S C H L A G

Flotte Wurstpfanne

1 große fein gehackte Zwiebel
2 Esslöffel Olivenöl
2 fein gehackteKnoblauchzehen
etwas Bunter Pfeffer aus der Mühle
4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
4 Krainerwürste in Scheiben geschnitten
2 Teelöffel grüner geschroteter Jalapeno Chilli
1 kleine Dose Mais

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, Zwiebelwürfel in etwas Öl glasig anbraten, Knoblauchzehen zugeben und 1 Minute weiter braten. Die Kartoffelwürfel zugeben und 20 Minuten nicht zugedeckt kochen lassen.Gelegentlich umrühren. Die in Scheiben geschnittene Wurst zugeben, braten, bis die Kartoffelwürfel zart gebräunt sind, dauert ca 10 - 15 Minuten. Dengrünen Jalapeno Chilli und die Maiskörner zugeben, kürz weiter braten, auf Tellern anrichten und servieren.