Im Jahre 1492 brach Kolumbus auf, um einen Seeweg nach Indien zu finden und um das Land zu finden, wo der Pfeffer wächst.Gelandet ist er schließlich auf den Westindischen Inseln wie Kuba und Jamaika. Diese sind bekanntlich in der Karibik und nichtim asiatischen Raum. Heute müssen Sie nicht mehr nach Jamaika segeln, um Piment zu kaufen, Sie können ihn auch ganz einfach online bestellen.
Herkunft von Piment
Hauptanbaugebiete sind auch heute noch die mittelamerikanischen Länder und die Karibik. Die charakteristische braune Farbe nehmen die Pimentkörner an, da Piment ganz unreif geerntet und an der Sonne getrocknet wird.
Geschmack
Das Aroma von Piment bewegt sich zwischen Zimt, Nelken, Honig und Muskatblüte und schmeckt somit wie eine Komposition aus verschiedenen Gewürzen.
Verwendung von Piment gemahlen:
Piment verwendet man für Weihnachtsgebäck, Likör, Chutneys, Wurstwaren, Grillmarinaden, zum Einlegen, Fleisch, Wild, Lamm, für winterliche Gerichte, orientalische Gerichte usw.
