Tikka Masala

REZEPTVORSCHLAG

Tikka Masala

125 ml Joghurt
1 Esslöffel Zitronensaft
4 Esslöffel Eder Gewürze Norwegisches Algensalz
3 Esslöffel  Eder Gewürze Tikka masala Mischung
3 Hühnerbrüste
1 Tasse Sauerrahm
1 Tasse Eder Gewürze Tomatenflocken
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Eder Gewürze Knoblauchflocken


In einer großen Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Norwegisches Algensalz und die Gewürzmischung mit dem Handmixer mischen. Die Hühnerbrüste mit dieser Mischung bestreichen und 1 Stunde marinieren lassen. Die Hühnerstücke anschließend in einer großen Pfanne braten. In einer 2. Pfanne etwas Butter schmelzen lassen, die Knoblauchflocken, mit dem  Sauerrahm und den Tomatenflocken zugeben, die Sauce verrühren,  mit Norwegischem Algensalz abschmecken . Die gebratenen Hühnchenteile in die Sauce geben, weitere 10 Minuten dünsten lassen, servieren.