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La historia de la familia Eder es una historia llena de pasión y dedicación por el mundo de las especias y los aromas. Desde joven, Josef Eder estaba fascinado por los aromas y fragancias exóticas que había conocido en su ciudad natal de Oberndorf, en Salzburgo. Esta emoción por lo desconocido y excepcional lo impulsó a comenzar un aprendizaje como comerciante de especias y productos coloniales para sumergirse en el mundo de las especias. Terminó este aprendizaje en 1919.
En la década de 1930, Josef Eder y su esposa Anna tomaron un pequeño negocio de alimentos en Lochen am See. Este fue el comienzo de una larga tradición de la familia Eder de ofrecer solo los ingredientes de la más alta calidad y mimar a sus clientes con experiencias de sabor únicas. La filosofía de ofrecer solo las mejores y más selectas especias y tés fue adoptada por su hijo Helmut, quien comenzó un aprendizaje como droguista para luego fundar la tienda de té y especias en Mattighofen.
Allí se esforzó por mantener los más altos estándares de calidad y utilizar solo los mejores ingredientes. Las mezclas de especias creadas por él y su familia se mezclaron según recetas de todo el mundo y se refinaron con mucho amor por los detalles. La producción de estas especias se convirtió en una verdadera obra de arte, que aún se cultiva en la empresa familiar hoy en día.
La familia Eder no utiliza potenciadores del sabor y valora mantener el sabor original de las especias. Esto subraya su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Cada mezcla de especias es única y se mezcla cuidadosamente a mano para ofrecer a los clientes la mejor experiencia de sabor posible.
La pasión de la familia Eder por las especias y los aromas ha continuado durante generaciones y seguirá transmitiéndose en el futuro. A través de su trabajo, no solo crean experiencias de sabor únicas, sino también una conexión con otras culturas y países. Las especias cuentan historias de países y culturas lejanos que la familia Eder comparte con sus clientes.
La tienda de té y especias de la familia Eder es más que una tienda, es una fuente de inspiración y un lugar donde la gente se reúne para compartir su pasión por las especias y los aromas. Las mezclas únicas de especias y tés creadas por la familia Eder despiertan los sentidos y despiertan emociones. Son una fiesta para el paladar y un viaje de descubrimiento para el alma.
"La buena comida mantiene unido el cuerpo y el alma". Explore nuestra amplia selección de especias y prepare los mejores menús en casa con sus especias seleccionadas.
Con la harina de mostaza marrón, puede hacer las mejores salsas de mostaza para deliciosos asados, la semilla de mostaza marrón se puede usar para platos picantes, marinadas para ensaladas y para marinar carne y verduras. La semilla de mostaza amarilla es más suave que la semilla de mostaza marrón y se adapta perfectamente a las ensaladas o salsas
Una pasión - una familia - una tradición
La historia de la familia Eder es una historia llena de pasión y dedicación por el mundo de las especias y los aromas. Desde joven, Josef Eder estaba fascinado por los aromas y fragancias exóticas que había conocido en su ciudad natal de Oberndorf, en Salzburgo. Esta emoción por lo desconocido y excepcional lo impulsó a comenzar un aprendizaje como comerciante de especias y productos coloniales para sumergirse en el mundo de las especias. Terminó este aprendizaje en 1919.
En la década de 1930, Josef Eder y su esposa Anna tomaron un pequeño negocio de alimentos en Lochen am See. Este fue el comienzo de una larga tradición de la familia Eder de ofrecer solo los ingredientes de la más alta calidad y mimar a sus clientes con experiencias de sabor únicas. La filosofía de ofrecer solo las mejores y más selectas especias y tés fue adoptada por su hijo Helmut, quien comenzó un aprendizaje como droguista para luego fundar la tienda de té y especias en Mattighofen.
Allí se esforzó por mantener los más altos estándares de calidad y utilizar solo los mejores ingredientes. Las mezclas de especias creadas por él y su familia se mezclaron según recetas de todo el mundo y se refinaron con mucho amor por los detalles. La producción de estas especias se convirtió en una verdadera obra de arte, que aún se cultiva en la empresa familiar hoy en día.
La familia Eder no utiliza potenciadores del sabor y valora mantener el sabor original de las especias. Esto subraya su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Cada mezcla de especias es única y se mezcla cuidadosamente a mano para ofrecer a los clientes la mejor experiencia de sabor posible.
La pasión de la familia Eder por las especias y los aromas ha continuado durante generaciones y seguirá transmitiéndose en el futuro. A través de su trabajo, no solo crean experiencias de sabor únicas, sino también una conexión con otras culturas y países. Las especias cuentan historias de países y culturas lejanos que la familia Eder comparte con sus clientes.
La tienda de té y especias de la familia Eder es más que una tienda, es una fuente de inspiración y un lugar donde la gente se reúne para compartir su pasión por las especias y los aromas. Las mezclas únicas de especias y tés creadas por la familia Eder despiertan los sentidos y despiertan emociones. Son una fiesta para el paladar y un viaje de descubrimiento para el alma.
"La buena comida mantiene unido el cuerpo y el alma". Explore nuestra amplia selección de especias y prepare los mejores menús en casa con sus especias seleccionadas.
Con la harina de mostaza marrón, puede hacer las mejores salsas de mostaza para deliciosos asados, la semilla de mostaza marrón se puede usar para platos picantes, marinadas para ensaladas y para marinar carne y verduras. La semilla de mostaza amarilla es más suave que la semilla de mostaza marrón y se adapta perfectamente a las ensaladas o salsas
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