Buffalo Chicken - 500g

Zutaten: Meersalz, Chilli. Paprika, Cumin, Zucker, Knoblauch, SENF, Fenchel, Pfeffer schwarz.
Wir mischen alle Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.
Eine kräftige und würzige Hühnchen Mischung, wie man sie auf den großen Barbecue Festivals in Amerika liebt.

TIPP: Verwenden Sie Ihre Buffalo Gewürzmischung als Sauce:

1 1/3 Tasse Hot Sauce
ca 110 gr Butter
3 Esslöffel Weissweinessig
1/2 Teelöffel Worcestersauce
ca 1 Teelöffel Buffalo Gewürzmischung

In einer kleinen Schüssel über mittlerer Hitze die Hot Sauce mit der Buffalo Gewürzmischung verrühren.
Die Mischung leicht köcheln lassen, die Schüssel vom Herd nehmen. Die Sauce abkühlen lassen.
Die Sauce wird etwas dicklich, während sie abkühlt. Vor dem Servieren, die Sauce kurz verrühren.