Anis estrellado - 1kg

Origen del anís estrellado:

Uso del anís estrellado:

El anís estrellado se utiliza en la cocina centroeuropea para destilar aguardiente y para hacer galletas navideñas. Si tiene la oportunidad de tomar un sorbo de un tazón humeante de pho vietnamita, estará sentado frente a un caldo delicado y sabroso que sabe a regaliz o hinojo. El anís estrellado es el desencadenante de este sabor. Se usa mucho en la cocina china para dar sabor a tés, cócteles, sopas, carnes y frutas. El anís estrellado, como las hojas de laurel, es entero en la cocina vietnamita  y cocina china en sopas, guisos y guisos . Antes de servir, se quitan las estrellas o las hojas de laurel. Platos contundentes con cítricos, aves y ternera le dan al plato un toque dulce de regaliz. En la cocina india, el anís estrellado se utiliza en Garam masala y en tés Chai. Guarda siempre tu anís estrellado en un lugar fresco para mantenerlo fresco durante mucho tiempo.

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