Eder Gewürze KG
 
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Agar Agar Pulver - 1kg

Agar Agar Pulver - 1kg
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Art.Nr.: 5662
GTIN/EAN: 9009466077336

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Hersteller: Eder Gewürze KG
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Eder Gewürze KG

  • Details

Produktbeschreibung

Agar Agar ist ein Geliermittel, das aus den Zellwänden einiger Meeresalgenarten gewonnen wird. Der Geschmack ist neutral.
Die Dosierung ist besonders einfach. 1 TL hat die gleiche Gelierkraft wie 4 - 5 Blatt Gelatine. Es geliert auch Papaya, Südfrüchte, Ananas und Kiwis.
Agar Agar kann auch ohne Zucker verwendet werden, dadurch lassen sich damit auch zuckerarme und pikante Speisen zubereiten.
Agar Agar muß 1 - 2 Minuten aufgekocht werden und dann abkühlen. Speisen, die nicht erhitzt werden, können damit nicht geliert werden.
Man benötigt für
750 ml Flüssigkeit 1 TL Agar Agar.
500 ml Flüssigkeit 3/4 TL Agar Agar
200 ml Flüssigkeit 1/4 TL Agar Agar
Agar Agar kann auch öfter aufgekocht werden, es geliert immer wieder.
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