Anice stellato - 1kg

Origine dell'anice stellato:

Uso dell'anice stellato:

L'anice stellato è usato nella cucina dell'Europa centrale per distillare la grappa e per i biscotti di Natale. Se hai la possibilità di sorseggiare un pho vietnamita da una scodella fumante, sarai seduto davanti a un brodo delicato e saporito che sa di liquirizia o finocchio. L'anice stellato è l'innesco di questo gusto. È molto utilizzato nella cucina cinese per aromatizzare tè, cocktail, zuppe, carne e frutta. L'anice stellato, come le foglie di alloro, è intero in vietnamita  e cucina cinese in zuppe, stufati e stufati . Prima di servire si tolgono le stelle o le foglie di alloro. Piatti sostanziosi con agrumi, pollame e manzo conferiscono al piatto un dolce tocco di liquirizia. Nella cucina indiana, l'anice stellato è usato nel Garam masala e nei tè Chai. Conserva sempre il tuo anice stellato in un luogo fresco per mantenerlo fresco a lungo.

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