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- Descripción del Producto
Origen y plantación
Los cafés de Tanzania pertenecen a la familia de los cafés lavados de África Central y Oriental. Debido a la falta de infraestructura, especialmente en comparación con Kenia, a menudo es difícil obtener un buen café de este origen. Por lo tanto, nos complace especialmente poder presentarles esta especialidad de las regiones septentrionales del país. La zona del Kilimanjaro, donde maduran estos granos maravillosamente aromáticos, ofrece las mejores condiciones climáticas para el cultivo del café en Tanzania.
Carácter y sabor
Nuestro Kilimanjaro Tanzania con cuerpo entusiasma por su excelente, dulce y pleno sabor con una acidez afrutada.
PECULIARIDADES
La producción de café en Tanzania asciende a unas 30 - 40.000 toneladas por año, de las cuales alrededor del 70% son Arábicas y el 30% Robusta. El 90% de las fincas de café pertenecen a pequeños agricultores. Pueden vender en el mercado nacional a sus precios a clientes privados, grupos de aldeas o cooperativas de café, que a su vez ofrecen los cafés en la subasta de Moshi. O venden directamente a un tostador extranjero. Esta política fue introducida por la Junta del Café de Tanzania y ayuda a los agricultores a establecer relaciones a largo plazo con clientes internacionales.
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