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Eder Gewürze - Mexikanische Gewürze

 

Die mexikanische Küche - farbenfroh, bunt,  auch scharf und heiß. Ein Ausdruck von wunderbarer Landschaft mit großer Vielfalt und Lebensfreude. Vieles aus der Arnut entstanden und mit viel Improvisationstalent kreiert, Die mexikanische Küche kann extrem einfach sein, aber auch sehr kompliziert. Die verschiedenen Arten ein Gericht zu kreieren kommen aus den verschiedenen kulturellen Einflüssen Mexikos

Gerichte werden immer wieder variiert und neu erfunden. Ein Blick in die Natur hinaus zeigt dem Mexikaner, was die Natur ihm zu diesem Zeitpunkt anbietet, danach richtet er seinen Speiseplan. Mit Gewürzen wird dabei nicht gespart. Die Vorbereitung für die mexikanische Küche ist nicht sehr aufwändig, jeder der gerne kocht wird damit schnell erfolgreich sein. Die Schärfe der Gerichte können Sie variieren, nehmen Sie mal mehr Chilli oder auch mal weniger und kosten Sie sich durch eine Vielfalt von Chillisorten.

Fleisch wird in Mexiko in der Regel sehr lange gekocht, das kann auch schon einmal 2 Stunden  dauern. Dadurch kann man  verschiedene Fleischsorten wie Schwein, Lamm, Rind, Huhn zu einem Gericht zusammenfügen. Die Soße und das Gemüse wird nach dem Kochvorgang unter gemischt.

Mexikaner essen gerne scharf und pikant. Sie suchen mexikanische Gewürze, wir liefern Sie Ihnen. Egal, ob Sie Tex mex, Chilli con Carne, Guacamole oder Salsa Verde kochen möchten, Sie können mit wenigen Handgriffen die beliebten Gerichte auf den Tisch zaubern.  Versuchen Sie Gerichte mit Habanero Chilli oder Gujaillo oder auch mal Jalapeno, Sie werden Freude mit den scharfen Dingen haben. Für die mexikanische Küche gibt es kaum Regeln  Die Gerichte müssen scharf, pikant und schmackhaft sein.

 

Viel Spaß beim Kochen von mexikanischen Gerichten.

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