Eder Gewürze KG
 
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Eder Gewürze - Gerichte und Gewürze - Anwendung

hr Gewürzschrank ist voll, Sie wollen raffiniert kochen und wissen nicht welches Gewürz zu welchem Gericht passt. Sehen Sie auf der unten stehend Seite nach, mit welchem Gewürz man die verschiedenen Gerichte würzen kann.

Bohnen: Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Chili, Petersilie, Pfeffer, Salbei, Bohnenkraut, Thymian

Rindfleisch: Basilikum, Lorbeer, Chili, Koriander, Curry, Kreuzkümmel, Knoblauch, Majoran, Senf, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Estragon, Thymian

Brot: Anis, Basilikum. Kümmel, Kardamom, Zimt, Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Oregano, Mohn, Rosmarin, Safram Salbei, Thymian, Schabzigerklee

Käse: Basilikum, Kümmel, Selleriesamen, Kerbel, Chili, Schnittlauch, Koriander, Kümmel, Dill, Knoblauch, Meerrettich, Zitronenschale, Majoran, Minze, Senf, Muskat, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Salbei, Estragon, Thymian

Hühnchen: Piment, Basilikum, Lorbeer, Zimt, Curry, Dill, Fenchel, Knoblauch, Ingwer Zitronengras, Senf, Paprika, Rosmarin, Safran, Salbei, Bohnenkraut, Estragon, Thymian

Eier: Basilikum, Kerbel, Chili, Schnittlauch, Curry, Dill, Fenchel, Ingwer, Zitronenschale, Majoran, Oregano, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Salbei, Estragon, Thymian

Fisch: Anis, Basilikum, Lorbeer, Cayennepfeffer, Selleriesamen, Schnittlauch, Curry, Dill Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zitronenschale, Senf, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Safran, Salbei, Bohnenkraut, Estragon, Majoran

Früchte: Piment, Anis, Kardamom, Zimt, Nelken, Koriander, Ingwer, Minze

Lamm: Basilikum, Lorbeer, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Curry, Dill, Knoblauch, Majoran, Minze, Senf, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Bohnenkraut, Estragon, Thymian

Kartoffel: Basilikum, Kümmel, Selleriesamen, Kerbel, Schnittlauch, Koriander, Dill, Majoran, Oregano, Paprika, Petersilie, Mohn, Rosmarin, Estragon, Thymian

Tomaten: Basilikum, Lorbeer, Selleriesamen, Zimt, Chili, Curry, Dill, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Majoran, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Bohnenkraut, Estragon, Thymian

Suppen: Basilikum, Lorbeer, Kerbel, Chili, Schnittlauch, Kümmel, Dill, Fenchel, Knoblauch, Majoran, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Thymian

Salat: Basilikum, Kümmel, Schnittlauch, Dill, Knoblauch, Zitronenschale, Liebstöckel, Majoran, Minze, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Estragon, Thymian

 

Viel Spaß bei der richtigen Verwendung Ihrer Gewürze

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Anis ganz - 250g  Gewürze

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Koriander ganz - 100g

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Koriander ist eines der ältesten Gewürze und Kräuter. Koriander wurde bereits in der Bibel erwähnt. Samen wurden in Ruinen aus der Zeit 5.000 vor Christus gefunden. Das Wort Koriander stammt vom griechischen Wort "Koris" - heißt soviel wie: stinkende Tasche. Dies soll aber nicht auf den etwas strengen Geruch der Korianderpflanze hinweisen.

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Pfeffer grün gemahlen - 100g

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Schnittlauch geschnitten - 1kg Gewürze

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Chilli con Carne - 500g
Gefällt uns gut. Entspricht der Mischung, die uns Freunde ma
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Zimt gemahlen , Ceylon - 100g

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Gemahlener Ceylonzimt kann von gemahlenem Cassiazimt sehr schwer unterschieden werden. Ceylonzimt hat eine helle Frabe und ein warmes süßes Aroma, während Cassiazimt von rötlich-brauner Farbe ist und ein aromatischeres Bouquet aufweist.

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