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Schweinebraten

Eder Gewürze - Gewürzkräuter kaufen

Gewürzkräuter verfeinern viele Gerichte. Sie finden bei uns Gewürzkräuter in bester Qualität und voll aromatisch. Die breite Palette an Gewürzkräutern bringt uns ein ertklassiges Geschmackserlebnis,
Basilikum ist ein Komplement an jedes Tomatengericht, es harmoniert mit Zwiebel, Knoblauch und Oliven. Das Aroma von Basilikum verschwindet meist unter anderen Kräutern, nicht aber bei Oregano. Basilikum sollte man immer erst am Ende der Garzeit zufügen. Mit Knoblauch und Olivenöl, ergibt Basilikum ein prima Pesto
Bärlauch ein Verwandter des Schnittlauchs lässt sich prima in Suppen und Backwerk verwenden. Der Geschmack liegt in der Mitte zwischen Knoblauch und Zwiebeln. Bärlauch bietet aber den Vorteil, dass man nach dem Genuß keine "Knoblauchfahne" mit sich trägt.
Bärlauch wurde bereits 9000 v. Chr. nachgewiesen. In den letzten Jahren wird Bärlauch wieder wieder sehr interessant. Bärlauchcreme Suppen und Bärlauch Pesto sind oft gekochte Gerichte. 

Petersilblätter: Petersil ist eine mediterane Pflanze und wurde mit den römischen Legionären bei der Erweiterung des römischen Reiches nach Mitteleuropa gebracht. Petersil wird in der Regel roh gegessen, über das fertige Gericht gestreut, oder speziell in Fleischfarcen eingearbeitet. Petersilblätter geben auch diversen Suppen einen eigenen Geschmack

 

 

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