Hannoversche Weißwurst - 1kg

Die Hannoversche Weißwurst

ist eine besondere Art der bayerischen Weißwurst, die in Hannover und der umliegenden Region hergestellt und serviert wird. Im Vergleich zur traditionellen bayerischen Weißwurst ist sie etwas kürzer und dicker, und hat einen höheren Anteil an Schweinefleisch. Die Hannoversche Weißwurst wird aus Schweinefleisch, Speck, frischer Petersilie und Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronenschale hergestellt. Sie wird in Schweinedärme gefüllt und in einem Wasserbad bei niedriger Temperatur gegart. Traditionell wird die Hannoversche Weißwurst mit süßem Senf, Brezeln und einem kühlen Weizenbier serviert. Sie wird oft als Frühstücksgericht oder als Zwischenmahlzeit gegessen, und ist ein beliebtes kulinarisches Symbol der Region Hannover. Insgesamt ist die Hannoversche Weißwurst eine schmackhafte und nahrhafte Spezialität, die die Einheimischen stolz auf ihre kulinarische Tradition macht.

Zutaten in der Gewürzmischung Hannoversche Weisswurst:

Kochsalz, Zwiebel, Pfeffer weiß, Muskatblüte, Nelken;

Zugabe je kg Masse:

45g

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