épices pour strudel aux pommes - 1kg

Strudel aux pommes

est un délicieux dessert autrichien qui réchauffe le cœur et régale les papilles. La pâte croustillante du strudel enveloppe une garniture sucrée de pommes juteuses, affinée avec des épices de strudel aux pommes d'Eder.

Chaque bouchée de strudel chaud apporte une explosion de saveurs et de textures - de la couche croustillante de pâte à la compote de pommes douce et cannelle. Le tout est mieux servi avec une boule de crème glacée à la vanille ou une généreuse portion de crème fouettée pour équilibrer la note sucrée et compléter l'expérience gustative riche en saveurs. Le strudel aux pommes est un véritable classique de la cuisine autrichienne et une gâterie incontournable pour tous ceux qui aiment les desserts sucrés et copieux.

L'épice pour un dessert autrichien typique, idéal pour tous les strudels et gâteaux aux fruits. 

Ingrédients de l'épice pour strudel aux pommes :

Sucre, cannelle, sel de cuisine, clous de girofle, zeste de citron

Utilisation

selon le goût. Saupoudrez simplement sur la garniture finie.

RECETTE SUGGÉRÉE :

Strudel aux pommes Innviertler

250 g de farine lisse
3/16 l d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel de mer fin
Pour la garniture :
150 g de chapelure
1 kg de pommes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mélanger la farine avec le sel, l'huile d'olive et l'eau pour former une pâte souple, laisser reposer la pâte couverte. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Faire revenir la chapelure dans l'huile d'olive. Étaler la pâte très finement à la main sur un torchon fariné. On devrait pouvoir lire un journal sous la pâte. Badigeonner la pâte d'un peu d'huile d'olive. Répartir la chapelure grillée dessus, puis ajouter les morceaux de pommes et assaisonner selon le goût avec l'épice pour strudel aux pommes. Rouler la pâte, la badigeonner d'un œuf battu et cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes. Saupoudrer de sucre glace, couper en morceaux et servir chaud ou froid. Sans conservateurs, colorants ni exhausteurs de goût. Achetez l'épice pour strudel aux pommes chez Eder Gewürze sur Internet, produit à la maison selon la recette de grand-mère de