Especias para barbacoa

SUGERENCIA DE RECETA

Pollo Adobo

1 pollo cortado en trozos
2 cucharaditas de mezcla de especias Adobo de Eder Gewürze 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de cebolla picada de Eder Gewürze
1 cucharada de ajo en escamas de Eder Gewürze
2 tazas de vino blanco
2 cucharaditas de pimienta de Kampot fermentada de Eder Gewürze
2 cucharaditas de pimienta mandarina de Eder Gewürze
1 hoja de laurel de Eder Gewürze

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio, sazone el pollo con la mezcla de especias Adobo de ambos lados y dore hasta que estén dorados, retire del sartén. En la misma sartén, agregue un poco de vino, la cebolla picada y el ajo y saltee hasta que estén suaves. Agregue la pimienta mandarina y la hoja de laurel a la mezcla. Reduzca el fuego, cubra la sartén y cocine el pollo hasta que esté tierno, aproximadamente de 35 a 40 minutos.Antes de servir, espolvoree la pimienta de Kampot fermentada sobre el plato.

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