Sal ahumada danesa - 1kg

La sal ahumada danesa, también conocida como "Røget salt" en danés,

es un tipo especial de sal obtenido al ahumar sal marina gruesa sobre madera de haya. Tiene un color oscuro y un sabor intenso y ahumado que le da un sabor único a la sal. La sal se ahuma tradicionalmente en hornos especiales sobre madera de haya. Durante el proceso de ahumado, la sal se expone al humo y adquiere el sabor aromático de la madera. El ahumado también le da a la sal su color característico. La sal ahumada danesa se utiliza a menudo en la cocina danesa para condimentar platos como pescado ahumado, carne, guisos y sopas. También es excelente como condimento para carne a la parrilla o para sazonar salsas y aderezos. La sal se considera a menudo como una sal gourmet y se considera algo especial debido a su sabor único y su elaboración elaborada.

Ingredientes en la sal ahumada danesa

Sal marina del Mar Muerto, humo de haya.

SUGERENCIA DE RECETA

Hamburguesa de pavo

Ingredientes:
2 huevos
100 g de pan rallado
100 g de arándanos secos o cerezas
500 g de carne picada de pavo
4 panecillos
3 cucharadas de queso feta
Eder Gewürze Sal ahumada danesa al gusto

Mezcle los huevos, el pan rallado, los arándanos y el queso feta en un tazón. Agregue la carne picada de pavo y forme hamburguesas. Unte ligeramente las hamburguesas con aceite y áselas o fríalas. Tueste brevemente los panecillos y sirva las hamburguesas dentro de ellos.

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