Der Teegarten „Harmutty“ wurde im Jahre 1870 gegründet und produziert seit jeher sehr gute Assamtees. Unser Assam Harmutty stammt aus dem 3. Dhool (Aussiebungsstufe der Blätter nach dem Rollprozess) und überzeugt durch ein entsprechend außergewöhnlich schönes dunkles Blatt, regelmäßig gearbeitet, mit vielen goldbraunen Tips. Im Geschmack voll und ausgewogen, mit würzigem, malzähnlichen Charakter. Die Tassenfarbe ist tief kupferfarben-leuchtend, das Aroma malzig und kräftig.
Z U B E R E I T U N G
Nehmen Sie für 1 Liter Tee 4-5 Teelöffel und übergießen sie mit 100 Grad heißem Wasser. 3-5 Minuten ziehen lassen.
ZUBEREITUNG EISTEE
Nehmen Sie für 1 Liter Tee 7-8 Teelöffel und übergießen sie mit 100 Grad heißem Wasser. 5 Minuten ziehen lassen. Den heißen Tee nit Braunem Zucker süßen, mit dem Saft einer Zitrone verfeinern und in heißem Zustand über Eiswürfel gießen. Durch den Temperaturschock behält der schwarze Tee seinen Geschmack und bekommt keine Schlieren, wenn er kalt wird.
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