Gelber Tee China Huang Ya Yellow Tips - 100g

Herkunft: Der edle Gelbe Tee Huang Ya Yellow Tips stammt aus den berühmten Teegärten der chinesischen Provinz Hunan. Diese seltene Teespezialität wird nur in kleinen Mengen hergestellt und gilt als eine der kostbarsten Teesorten Chinas. Der Name „Yellow Tips“ bezieht sich auf die zarten, goldgelben Blattspitzen, die in aufwendiger Handarbeit geerntet und verarbeitet werden – ein echtes Meisterwerk chinesischer Teekunst.

Geschmack: Huang Ya begeistert durch seinen milden, samtig-weichen Charakter mit einer feinen Süße und einem Hauch von Blumigkeit. Im Gegensatz zu grünem Tee zeigt er sich weniger grasig, sondern eher rund, ausgewogen und leicht honigartig im Abgang. Seine leuchtend goldgelbe Tasse verströmt einen zarten, warmen Duft, der an Frühling und frische Blüten erinnert.

Zubereitung: Für eine Tasse (ca. 250 ml) empfiehlt sich ein Teelöffel (etwa 2 g) Tee. Das Wasser sollte auf ca. 75–80 °C abgekühlt sein. Die Ziehzeit beträgt 2–3 Minuten. Je nach Geschmack kann der Tee mehrmals aufgegossen werden – jeder Aufguss entfaltet neue, feine Nuancen und unterstreicht die Tiefe dieses außergewöhnlichen Tees.

Kulinarische Optionen: Der Huang Ya Yellow Tips ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen wie gedünstetem Fisch, Sushi, feinem Gemüse oder milden Reisgerichten. Auch zu asiatisch inspirierten Desserts mit Mango, Lychee oder Honig passt er hervorragend. Seine elegante Balance macht ihn zudem zu einem idealen Tee für meditative Momente und ruhige Genussmomente am Nachmittag.