Samstag, 08.August 2026
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Pesce Spada alla Griglia – Schwertfisch mit Zitrone & Oregano
Pesce Spada alla Griglia – Schwertfisch mit Zitrone & Oregano
Gegrillter Schwertfisch mit Zitronen-Oregano-Marinade – leicht, saftig und typisch sizilianisch.
Zutaten
- 4 Schwertfischsteaks
- 2 EL Olivenöl
- Saft und Abrieb 1 Zitrone
- 1 TL Oregano
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Marinade aus Öl, Zitrone, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer anrühren.
- Fisch 15 Minuten marinieren, dann pro Seite 2–3 Minuten grillen oder braten.
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