Orientalisch - Lammspieße mit Harissa

Lammspieße mit Harissa

Saftige Lammspieße mit feuriger Harissa-Marinade – intensiv im Geschmack und perfekt zum Grillen.

Zutaten

• 600 g Lammkeule, in Würfeln
• 2 EL Olivenöl
• 1–2 TL Harissa (Pulver oder Paste)
• 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
• 1 TL Paprika edelsüß
• 1 TL Salz, Pfeffer
• Saft ½ Zitrone

Zubereitung

1. Lammwürfel mit Öl, Harissa, Cumin, Paprika, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren (mind. 30 Minuten).
2. Auf Spieße stecken und bei hoher Hitze rundum grillen oder braten.
3. Mit Fladenbrot und Salat servieren.

Gewürzempfehlungen

• Harissa
• Kreuzkümmel
• Paprika edelsüß
• Pfeffer