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Orientalisch - Lammspieße mit Harissa
Lammspieße mit Harissa
Saftige Lammspieße mit feuriger Harissa-Marinade – intensiv im Geschmack und perfekt zum Grillen.
Zutaten
- 600 g Lammkeule, in Würfeln
- 2 EL Olivenöl
- 1–2 TL Harissa (Pulver oder Paste)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz, Pfeffer
- Saft ½ Zitrone
Zubereitung
- Lammwürfel mit Öl, Harissa, Cumin, Paprika, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren (mind. 30 Minuten).
- Auf Spieße stecken und bei hoher Hitze rundum grillen oder braten.
- Mit Fladenbrot und Salat servieren.
Gewürzempfehlungen
- Harissa
- Kreuzkümmel
- Paprika edelsüß
- Pfeffer
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Informationen
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