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Orientalisch - Hummus mit Zaatar & Sesamöl

Hummus mit Zaatar & Sesamöl

Cremiger Kichererbsen-Dip mit Zaatar, Zitrone und Sesamöl – ideal als Vorspeise oder Beilage.

Hummus mit Zaatar & Sesamöl

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2–3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Tahin (Sesampaste)
  • 3 EL Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Zaatar
  • Salz, Pfeffer
  • Etwas Sesamöl zum Träufeln

Zubereitung

  1. Kichererbsen mit Knoblauch, Zitronensaft, Tahin, Wasser und Olivenöl fein pürieren.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Zaatar abschmecken.
  3. Mit Sesamöl beträufeln und servieren.

Gewürzempfehlungen

  • Zaatar
  • Sesam
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