Dienstag, 14.April 2026
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Matcha Granola - Rezept
Matcha Granola
Ein schnell gemachtes Granola mit feiner Matcha-Note. Ideal als Topping für Joghurt, Quark oder Smoothie Bowls.
Zutaten
- 300 g zarte Haferflocken
- 80 g Mandeln, grob gehackt
- 50 g Kokoschips
- 40 g Kürbiskerne
- 70 g Ahornsirup oder Honig
- 40 g neutrales Öl
- 5-6 g Matcha-Pulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Backofen auf 165 °C vorheizen, Blech mit Papier auslegen.
- Trockene Zutaten mit Matcha mischen.
- Sirup, Öl, Vanille verrühren, unterheben und verteilen.
- 18-22 Minuten rösten, zwischendurch wenden. Auskühlen lassen und luftdicht lagern.
Tipp
- Nach dem Backen getrocknete Früchte zugeben (Cranberries, Aprikosen).
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Informationen
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