Dienstag, 14.April 2026
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Matcha Energy Balls - Rezept
Matcha Energy Balls
Praktische Happen für unterwegs mit Datteln, Mandeln und Kokos - sanfte Matcha-Note inklusive.
Zutaten
- 200 g entsteinte Datteln (weich)
- 120 g Mandeln
- 40 g Haferflocken, zart
- 2-3 g Matcha-Pulver
- 1 EL Kokosöl
- Prise Salz
- Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung
- Mandeln grob mahlen. Datteln, Haferflocken, Matcha, Kokosöl und Salz zufügen und zu einer klebrigen Masse mixen.
- Kugeln formen (ca. 20 Stück) und in Kokosraspeln wälzen.
- Luftdicht gekühlt 1 Woche haltbar.
Varianten
- Mit Cashews und Limettenabrieb.
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Informationen
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