Freitag, 05.Dezember 2025
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Matcha Affogato - Rezept
Matcha Affogato
Der schnelle After-Dinner Klassiker in Grün: eisiges Vanilleeis und frisch aufgeschlagener Matcha sorgen für ein aromatisches Temperaturspiel.
Zutaten
- 2 Kugeln Vanilleeis
- 2 g Matcha-Pulver
- 60 ml Wasser bei 80 °C
- Optional: etwas Sirup
Zubereitung
- Matcha mit heißem Wasser aufschlagen.
- Eis in Schale geben, Matcha darüber gießen, sofort genießen.
Varianten
- Mit Mandelblättchen oder Sesamkrokant bestreuen.
- Mit einem Schuss Kokosmilch cremiger machen.
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Informationen
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