Kaffee Äthiopien Wild Grown Kafa Forest - 250g

Kaffee Äthiopien Wild Grown Kafa Forest – Der Schatz des Kafa Waldes

Entdecken Sie mit dem Kaffee Äthiopien Wild Grown Kafa Forest ein Stück ursprüngliche Kaffeekultur. Dieser seltene Kaffee stammt aus den tiefen Regenwäldern der Kafa-Region, dem vermuteten Ursprungsort des Arabica-Kaffees, wo die Bohnen unter natürlichen Bedingungen wild wachsen. Der Kafa Forest ist nicht nur ein UNESCO-Biosphärenreservat, sondern auch die Heimat einer einzigartigen Pflanzen- und Tierwelt. Die Kaffeebohnen werden hier von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um die unverfälschten Aromen zu bewahren und die Umwelt zu schützen.

Nachhaltige Ernte im Kafa Forest

Die Wild Grown Kafa Forest-Bohnen werden unter besten ökologischen Bedingungen geerntet. Ohne Pestizide oder künstliche Eingriffe reifen die Kaffeekirschen in der natürlichen Umgebung des Regenwaldes. Die einheimischen Bauern ernten die Bohnen per Hand, was nicht nur das zarte Ökosystem schützt, sondern auch eine sorgsame Auswahl der reifen Früchte gewährleistet. So entsteht ein einzigartiger, nachhaltiger Kaffee, der das besondere Terroir Äthiopiens in jeder Tasse zum Ausdruck bringt.

Geschmack

Der Geschmack des Wild Grown Kafa Forest-Kaffees ist so vielseitig wie die Flora und Fauna des Kafa-Waldes. Die Bohnen entfalten ein harmonisches Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Gewürzen, ergänzt durch eine feine Süße und einem Hauch von Schokolade. Die natürliche Fermentierung verleiht dem Kaffee eine sanfte Säure und einen runden Körper, die ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis machen.

Ausgefallenes Rezept: „Kafa Forest Gewürz-Kaffee mit Ingwer und Zimt“

Dieser aromatische Gewürz-Kaffee bringt die natürlichen Aromen des Kafa Forest Kaffees in perfekter Harmonie mit würzigen und wärmenden Zutaten zur Geltung – ideal für kalte Tage oder als besonderes Verwöhnerlebnis.

Zutaten:

• 20 g Kafa Forest Kaffee (mittlere bis dunkle Röstung, gemahlen)
• 300 ml heißes Wasser (nicht kochend)
• 1 Scheibe frischer Ingwer
• 1 Zimtstange
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Belieben)
• eine Prise Muskatnuss

Zubereitung:

1. Kaffee aufgießen: Den gemahlenen Kafa Forest Kaffee mit heißem Wasser in eine French Press oder in ein Gefäß Ihrer Wahl geben.
2. Gewürze hinzufügen: Die Scheibe Ingwer und die Zimtstange zum Kaffee geben und etwa 4-5 Minuten ziehen lassen.
3. Verfeinern: Die Zimtstange und den Ingwer entfernen und den Kaffee nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen. Eine Prise Muskatnuss rundet den Geschmack ab.
4. Servieren: Genießen Sie diesen würzigen Kafa Forest-Kaffee heiß und lassen Sie sich von seinem exotischen Aroma verzaubern.

Mit diesem Rezept erleben Sie die Vielseitigkeit und das besondere Aroma des Kafa Forest-Kaffees in einer ganz neuen Dimension – ein Genuss, der Körper und Seele wärmt.