Chili gemahlen chin. - 1kg

Wissenswertes über Chilli

Chilli ist eines der ziemlich scharfen Gewürze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Chilli kommt aus Amerika und den warmen Klimazonen rund um die Welt. Die meisten Chillisorten werden aus der Frucht Capsicum anuum gezüchtet, incl. Cayenne, Jalapeno, Serrano und Thai Chilli. Einige der schärfsten Chillisorten sind die Sorten: Habanero, Carolina Reaper, Bhut Jolokia.

Verwendung von Chilli

Chilli können frisch oder auch getrocknet gegessen werden. Sie werden ausserdem zu Pulver verarbeitet. Auch in Barbecues, scharfen Curries und anderen würzigen Saucen finden Sie Chillies. Chilli / Chili gemahlen aus China, sind nicht sehr scharf aber geschmackvoll. Geben Sie Chilli in kleinen Mengen zu Ihren Gerichten, der Geschmack wird intensiver.

Ursprungsland von Chilli: China

Unser Chilli ist frei von Glutamat, Farbstoffen und Konservierungsmitteln.

R E Z E P T V O R S C H L A G

Gazpacho Nudel Salat

500gr Nudeln
1 Lange Gurke
1 Bund Frühlingszwiebeln
6 Rispentomaten
1/4 Tasse Olivenöl
1 Esslöffel Rotweinessig
2 Teelöffel Eder Gewürze Knoblauchflocken
2 Teelöffel Eder Gewürze Meersalz fein
1/4 Teelöffel Eder Gewürze Chilli gemahlen

Die Nudeln al dente kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und auf die Seite stellen. Die Gurke schälen und fein hacken, Die Tomaten halbieren, Zwiebeln fein schneiden. Nudeln, Gurken, Tomaten und Zwiebeln gut mischen. Öl, Rotweinessig, Knoblauchflocken und Gewürze in einer Schüssel gut vermischen, über den Salat geben, das Ganze noch einmal gut durchmischen, eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Servieren.

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