Chili geschrotet ohne Saat 2-3mm - 500g

Chili geschrotet ohne Saat

hat spezifische Eigenschaften, die es von anderen Chili-Produkten unterscheiden:

Beschreibung : Grobe Schrotung, kleine Flocken oder Stückchen.

Farbe: Meist tiefrot, kann je nach Sorte des Chilis variieren.

Geruch: Charakteristisch intensiv und fruchtig.

Geschmack Schärfe: Scharf bis sehr scharf, da die Samen entfernt sind, ist die Schärfe eher konstant und nicht überwältigend.

Aroma: Intensiv fruchtig und pikant, ohne den bitteren Geschmack, den die Samen manchmal hinzufügen. Verwendung Küche: Vielseitig einsetzbar in der Küche, ideal für Eintöpfe, Suppen, Saucen, Marinaden und Rubs.

Gastronomie: Häufig verwendet in der internationalen Küche, insbesondere in der asiatischen, mexikanischen und italienischen Küche.

Vorteile Gleichmäßige Schärfe: Entfernen der Samen sorgt für eine gleichmäßigere Schärfe und verringert das Risiko unerwarteter Bitterkeit. Anwendungsfreundlich: Einfach zu dosieren und gleichmäßig zu verteilen.

Lagerung Haltbarkeit: Lange haltbar, wenn trocken und luftdicht gelagert.

Hinweise: Personen mit empfindlichem Magen sollten vorsichtig sein, da scharfe Chilis Reizungen verursachen können.

Unterschiede zu anderen Chili-Produkten

Ganze Chilis: Enthalten Samen, was zu variablerer Schärfe und zusätzlicher Textur führen kann.

Chilipulver: Feiner gemahlen, was eine schnellere Freisetzung von Schärfe ermöglicht, aber weniger Textur bietet. Diese Eigenschaften machen Chili geschrotet ohne Saat zu einer bevorzugten Wahl für viele Köche, die Kontrolle über die Schärfe und das Aroma ihrer Gerichte behalten möchten.

REZEPTVORSCHLAG

Spinat Schafkäse Aioli auf Crostini

1 kleine Tiefkühlpackung Cremespinat
125g Mayonaise
1 Packung Schafkäse
1 Esslöffel Knoblauchflocken
1 Teelöffel Chili geschrotet ohne Saat
1 Baguette in dünne Scheiben geschnitten

Spinat in der Mikrowelle 5 - 6 Minuten auftauen. Mayonaise, Knoblauchflocken, Chili, Feta und Spinat mischen. Die Mischung auf getoastete Baguettescheiben verteilen und bei 175 Grad im Ofen 10 Minuten überbacken. Sofort servieren.