Basilikum wird auch das süße Basilikum genannt. Es hat ein Aroma wie Minze und Tee. Basilikum ist in Blattform erhältlich.
Verwendung von Basilikum gemahlen
Es wird für Pizza, Spagehtti Sauce, Wurst, Suppen, Tomatensaft, Marinade, Salate und alle Gerichte, in denen auch Oregano verwendet wird benützt.Weiters findet Basilikum Verwendung für Muscheln, Krabben, Kräuterbutter, Schaffleisch, Erbsen, Kohl, Tomatensalat, Nudeln, Rohkost, Pesto, Quarkspeisen,Fisch, Meeresfrüchten - besonders Hummer, Kalb und Lamm, Mozzarella, Auberginen, grüne Bohnen Kartoffeln, Zuckermais und Oliven.