Phu Quoc Pfeffer wird bei Experten als eine der besten Pfeffersorten weltweit betrachtet. Der Boden und das Wetter auf der Insel Phu Quoc sind für diesen herrlichen Pfeffer ideal. Die Haupterntezeit ist von Februar bis Juli, da werden die reifen Körner in den Sorten rot, schwarz und weiß geerntet. Die Pfefferkörner werden von Hand geerntet in der Sonne aufbereitet und getrocknet. Chemikalien werden nicht verwendet.
Geschmack von Phu Quoc Pfeffer
Dieser Pfeffer weist eine fruchtig, harzige Note auf.
Verwendung von Phu Quoc Pfeffer
Ideal für Gänseleber, gebratener Truthahn, Schalentiere und Wild Die Körner lassen nach dem Mörsern noch Raum für den Eigengeschmack der Gerichte Bestellen Sie Phu Quoc schwarzer Pfeffer immer im Internet bei Eder Gewürze.
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