Tikka Masala

Tikka Masala - das Herz der indischen Gewürzküche

Tikka Masala ist eine harmonisch abgestimmte Gewürzmischung, die den unverwechselbaren Geschmack Indiens in jedes Gericht bringt. Warm, würzig und ausgewogen - mit feinen Noten von Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und Ingwer - verleiht sie Speisen Tiefe und eine angenehm runde Aromatik.

Geschmack

• Warm-würzig mit sanfter Schärfe
• Aromatisch-cremig anmutend durch die Gewürzbalance
• Feine Röstaromen, zitrische Frische-Nuancen

Verwendung in der Küche

• Als Marinade mit Joghurt für Huhn, Lamm, Tofu oder Gemüse
• Als Basis für cremige Currys, One-Pot-Gerichte und Ofengemüse
• Zum Würzen von Reis, Linsen, Kichererbsen und Pfannengerichten
• In Dips, Saucen und Dressings für eine exotische Note

Kulinarische Höhepunkte

• Chicken Tikka Masala - der Klassiker mit samtiger Sauce
• Cauliflower Tikka - Blumenkohl aus dem Ofen, außen knusprig, innen zart
• Tikka-Bowls - Basmatireis, geröstetes Gemüse, Joghurt-Minz-Dip
• Street-Food-Style - Tikka-Wraps mit knackigem Salat und Mango-Chutney

Eine Prise genügt, um Alltagsküche in ein aromatisches Fest der Sinne zu verwandeln.

Zutaten im Tikka Masala: