Innviertler Brotgewürz ganz - 1kg

Unser Innviertler Brotgewürz ganz ist eine harmonische Mischung aus Kümmel, Anis, Koriander und Fenchel. Jede Komponente trägt zu einem einzigartigen Geschmacksprofil bei und verleiht deinem Brot einen köstlichen, rustikalen Charakter.

Dieses einzigartige Gewürz eignet sich nicht nur für traditionelle Innviertler Brotrezepte, sondern kann auch kreativ in verschiedenen Brotvariationen verwendet werden. Ob du ein dunkles Roggenbrot, ein luftiges Weißbrot oder ein herzhaftes Vollkornbrot backen möchtest - das Innviertler Brotgewürz verleiht deinen Kreationen eine unwiderstehliche Würze und Tiefe.

Die Kombination von Kümmel, Anis, Koriander und Fenchel sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Das aromatische, leicht süßliche Anis und der kräftige, würzige Kümmel harmonieren perfekt mit dem dezenten, zitrusartigen Koriander und dem leicht süßen Fenchel. Gemeinsam bilden sie eine Geschmackssinfonie, die deine Sinne verzaubert.

Unser Innviertler Brotgewürz wird mit Sorgfalt aus hochwertigen Zutaten hergestellt, um dir die bestmögliche Qualität zu bieten.

Zutaten im Innviertler Brotgewürz:

Kümmel, Anis, Koriander, Fenchel

Rezeptvorschlag Roggenmischbrot:

Zutaten für 2kg Roggenmischbrot:
800g Roggenmehl
250g Weizenmehl
400g Wasser
50g Innviertler Brotgewürz
25g Salz
10g Roggensauerteig
3g Hefe
Zubereitung: Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort zugedeckt für 2 Stunden gehen. Heizen Sie den Backofen auf 250°C vor. Besprühen Sie den Teig mit Wasser. Backen Sie den Teig bei 200°C ca 45 Minuten.

Frei von Glutamaten, Farbstoffen und Konservierungsmitteln.