Adobo - 1kg Fleischgewürz, Fischgewürz, Grillgewürz, Karibische Gewürzmischung

Adobo

ist ein traditionelles Würzmittel und eine Kochtechnik, die ihren Ursprung in der spanischen und lateinamerikanischen Küche hat. Der Begriff "Adobo" kommt aus dem Spanischen und bedeutet Marinade oder Einlegen. Diese Methode wurde von spanischen Kolonisten nach Lateinamerika gebracht und dort weiterentwickelt, wobei regionale Zutaten und Geschmacksprofile integriert wurden.

In der philippinischen Küche hat Adobo eine besondere Bedeutung erlangt und bezeichnet dort sowohl eine Zubereitungsart als auch ein spezielles Gericht, das durch das Marinieren und langsame Garen von Fleisch in Essig, Sojasauce, Knoblauch und Pfefferkörnern geprägt ist.

Unsere Adobo Gewürzmischung vereint eine harmonische Kombination aus würzigem Meersalz, aromatischer Paprika, intensivem Knoblauchgranulat, duftendem Oregano, geschmacksvollem Zwiebelgranulat, erdigem Kreuzkümmel, feurigem Chili und scharfem schwarzem Pfeffer.

Diese Mischung bringt das volle Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen in Ihre Küche und verleiht Ihren Gerichten eine unverwechselbare, südamerikanische Note. Adobo Gewürzmischung ist äußerst vielseitig und kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Fisch, wodurch diese eine würzige Kruste und einen intensiven Geschmack erhalten.

Streuen Sie die Mischung über gegrilltes Gemüse oder Kartoffeln, um diesen eine extra Würze zu verleihen. Sie kann auch zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet werden, um diesen eine tiefere Geschmacksdimension zu verleihen.

Probieren Sie Adobo auch als Topping für Popcorn oder Avocado-Toast