Erdbeereis – Sommertraum

Fruchtig-cremig mit frischen Erdbeeren.

Zutaten (8 Portionen)

• 500 g Erdbeeren
• 120 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 300 ml Schlagobers
• 200 ml Vollmilch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Rosenblüten (optional)

Zubereitung

1. Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren.
2. Mit Milch, Obers und Vanille mischen, gut kühlen.
3. In der Eismaschine gefrieren; optional Rosenblüten zugeben.