Tikka Masala

ist ein pikantes, geschmackvolles Curry gemischt nach einem indischen Rezept

Zutaten im Tikka Masala:

Kurkuma, Paprika, Pfeffer schwarz, Ingwer, Bockshornklee, Knoblauch, Cumin, Chili, Kardamom, Muskatnuss, Lorbeer, Nelken

Unser Tikka Masala

wurde ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Konservierungsmittel gemischt.

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R E Z E P T V O R S C H L A G

Tikka Masala
125 ml Joghurt
1 Esslöffel Zitronensaft
4 Esslöffel Meersalz
3 Esslöffel Tikka masala Mischung
3 Hühnerbrüste
1 Tasse Sauerrahm
œ Tasse Tomatensauce
1 Esslöffel Butter
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Teelöffel Chilli

In einer großen Schüssel Joghurt, Zitronensaft Meersalz und die Gewürzmischung mit dem Handmixer mischen. Die Hühnerbrüste mit dieser Mischung bestreichen und 1 Stunde marinieren lassen. Die Hühnerstücke anschließend in einer großen Pfanne braten. In einer 2. Pfanne etwas Butter schmelzen lassen, die Knoblauchzehe kurz anbraten, den Sauerrahm und die Tomatensauce zugeben, mit Salz und etwas Chilli nach Geschmack würzen. Die gebratenen Hühnchenteile in die Sauce geben, weitere 10 Minuten dünsten lassen und servieren.

Frei von Glutamat, Farbstoffen und Konservierungsmitteln.