Eder Gewürze KG
 
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Eder Gewürze - Würzig - süßes Hühnchen

 

3 Esslöffel Aprikosenkonfitüre
2 Esslöffel Chillisauce
1 Esslöffel Braunes Senfmehl
1/4 Teelöffel Fleur de sel
1/8 Teelöffel Piper Borbonese frisch gemahlen
4 Hühnchkeulen

Den Griller auf mittlere Temperatur vorheizen.
In einer kleinen Schüsel die Aprikosenkonfitüre, die
Chillisauce, das braune Senfmehl und Fleur de sel
vermischen.
Die Mischung über mittlerer Hitze erwärmen.
Die Hühnchenkeulen auf jeder Seite bei mittlerer
Hitze grillen, immer wieder mit der Aprikosenmischung
bestreichen. Mit frisch gemahlenem Piper Borbonese
pfeffern.

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Fleur de sel - 500g

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