Eder Gewürze KG
 
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Eder Gewürze - Grüner Beeren Salat


0,07 l Weissweinessig
5 gr weisser Zucker
1 Esslöffel roter gehackter Zwiebel
2 Teelöffel Blaumohnsaat
1 Teelöffel gemahlener gelber Senf
1/2 Teelöffel Meersalz grob
1/4 Teelöffel schwarzer geschroteter Pfeffer
1 Spritzer Worcestersauce
nach Geschmack Olivenöl


1 Kopf grüner oder Eisbergsalat
130 g ungesalzene Cashewkerne
130 g geraspelter Emmentaler
130 g frische Blaubeeren



In einer Schüssel die Zutaten für die Marinade vermischen, Öl zugeben und gut vermischen. Den Salat reinigen in eine Schüssel geben, Cashewkerne, Emmentaler und Blauberen
unter den Salat mischen. Die Marinade über die Salatmischung geben, gut durch mischen und servieren.

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