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Eder Gewürze - Gegrilltes Steak mit Champignon Sauce

1 Beef Sirlion Steak
2 Esslöffel Steak Americano Gewürzmischung
250 Gramm frische Champignons
2 Esslöffel frische Butter
etwas Rindersuppe
1 Esslöffel gelbes Senfmehl
1/2 Teelöffel Rosmarin geschnitten
1/2 Teelöffel Thymian gerebelt

Das Steak in 4 Stücke schneiden, mit Gewürzmischung Steak Americano würzen, zudecken, 1 /2 Stunde rasten lassen.
Bei mittlerer Hitze 5 - 7 Minuten grillen. Mittlerweile in einer Pfanne Champignons in Butter anrösten, mit der Rindersuppe, vermischt mit Senfmehl und den Kräutern
dünsten. Die Flüssigkeit auf die Hälfte reduzieren.. Die Champignons über die Steaks gießen und servieren.

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