Eder Gewürze KG
 
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Eder Gewürze - Griechische Pizza


1/4 Tasse Olivenöl
100 gr  fein geschnittene Champignions
1 Pckg Spinatblätter
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Pckg Pizza Teig
1 kleine Pckg Mozzarella Käse
1 kl Pckg Feta Käse
3 mittlere Tomaten
1/2 Tasse Semmelbrösel
50 gr Pizzagewürz Milano

In einer großen Pfanne Butter schmelzen, in eine kleine Schüssel geben,
Olivenöl dazugeben. In der selben Pfanne die Champignons, das Pizzagewürz Milano mit
Spinat und Zitronensaft, dünsten. Auf einem Backpapier Pizzateig
ausrollen, mit etwas Olivenöl bepinseln.
Den Teig mit der Spinatmischung bedecken. Mit Mozzarella bedecken, mit den
Tomatenscheiben belegen, mit Semmelbrösel bestreuen, bei 200 Grad im Ofen backen,
bis der Käse geschmolzen ist und eine braune Kruste
entstanden ist.

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