Eder Gewürze KG
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Eder Gewürze - Bangkok Frühlingsrolle




1 Pckg Frühlingsrollenteig -- im Asia Laden erhältlich
1 Pckg Mama Nudeln für Nudelsuppe  - im Asia Laden erhältlich
4 Blätter Chinakohl
1 Zucchini
1 Würfel Gemüsesuppe
1 Karotte
1 Prise Zucker
1 Grüner Paprika
2 Teelöffel Garam Masala hot gemahlen
2 Teelöffel Sojasauce
Olivenöl zum Backen

Mama Nudeln in der angegebenen Menge Wasser ohne die beigepackten Gewürze kochen. Pro Person 3 Teigblätter Frühlingsrollenteig  aus der Packung nehmen. Chinakohl, Zucchini, Karotte, grünen Paprika fein schneiden. Das Gemüse gut vermischen, mit Zucker, Salz, dem Suppenwürfel und Garam masala hot gemahlen  würzen, mit Sojasauce abschmecken. Die Mischung auf den Teigblatten verteilen. Etwas glattes Mehl mit Wasser zu einem klebrigen Teig verrühren. Die Teigblatten einrollen und mit dem Mehl- Wassergemisch bepinseln, damit sie gut schließen. Die fertigen Rollen in Olivenöl schwimmend backen. Noch heiß servieren. Eignet sich auch als Fingerfood.

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