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Eder Gewürze - Appetithappen mit Frischkäse

Appetit Happen mit Frischkaese

1 großes Baguette
125 gr Frischkäse
1/2 Becher Sauerrahm
1  Teelöffel Knoblauchgranulat
1 Tasse gedünstete und abgekühlte Brokkolirosen
etwas bunten Kampotpfeffer
1 Teelöffel Fleur de sel
1 halber gehackter roter Paprika
1 Teelöffel Sellerieblätter
1 Esslöffel Kräutertopfenmischung


Das Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Im Herd kurz toasten, bis die Scheiben helbbraun sind.
Die Brotscheiben abküheln lassen. In einer Schale den Frischkäse, die Saure Sahne, die Kräutertopfenmischung,
das Knoblauchgranulat, das Fleur de sel mit einem Küchenmixer vermischen. Die Brötchen mit der Mischung
bestreichen, mit Brokkolirosen und Paprikastücken garnieren. Mit einer Prise Buntem Kampotpfeffer aus der Mühle
überstreuen. Die Brötchen auf einer Platte anrichten und servieren.

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