Eder Gewürze KG
 
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Eder Gewürze - Angeheitertes Grill - Gewürz - Steak

 

 

1/4 Tasse Whisky

2 Esslöffel Brauner Zucker

1 Esslöffel braunes Senfmehl

3 fein geschnittene Knoblauchzehen

1 Teelöffel Zwiebelgranulat

1 /2 Teelöffel feines Meersalz

1/4 Teelöffel schwarzer Kampotpfeffer  frisch gemahlen

4 Schweinesteaks

In einer kleinen Pfanne Whisky, braunen Zucker, Senfmehl und Knoblauchscheiben vermischen, kurz erhitzen. Die Hitze reduzieren und abgedeckt leicht köcheln, bis sich die Soße leicht eindickt. Zwiebelgranulat über das Steak streuen. Das Steak auf jeder Seite grillen, vor dem Servieren etwas rasten lassen. Die Steaks mit Salz und frisch gemahlenem Kampotpfeffer fertig würzen und servieren.

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Brauner Zucker - 1kg

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Schwarzer Kampotpfeffer - 250g

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Schwarzer Kampotpfeffer - 500g

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Zwiebelgranulat - 1kg Gewürze

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Zwiebelgranulat - 250g

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