Eder Gewürze KG
 
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Eder Gewürze - Paprika Salat mit Balsamicodressing

1 Kopf grüner Salat
je 2 große Gelbe -, Rote- und grüne Paprika entkernt
1 Esslöffel Zwiebel rot klein gerschnitten
6 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Balsamico Essig
2 Esslöffel Italienisches Salatdressing
100 gr Cherry Tomaten
1 Pckg Mozzarella in Scheiben geschnitten
2 Teelöffel Hawaii Meersalz schwarz


Die Paprika in Stücke und Streifen schneiden, die Zwiebel zugeben,
Cherry Tomaten vierteln und mit dem Salatdressing würzen. Den Paprikasalat
im Kühlschrank eine halbe Stunden durchziehen lassen,
mit Balsamico und Olivenöl vermischen mit Merrsalz schwarz aus Hawaii
würzen. In einer Schüssel die marinierten Salatblätter auflegen, darauf den Paprikasalat verteilen,
mit den Mozzarellascheiben garnieren und servieren.

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