Optisch unterscheidet sich ein sorgfältig hergestellter Blatt-Tee aus Vietnam nicht im Geringsten von den weit bekannteren Sortender chinesischen Nachbarregionen. Im Geschmack jedoch ist er würziger, was insbesondere während der Fermentation und deranschließenden Trocknung herausgearbeitet wird. Daher lässt sich unsere Qualität auch eher mit einer ceylonesischen Hochlandtypevergleichen und ist speziell für Teetrinker interessant, die einen bekömmlichen und trotzdem voll-aromatischen Tee wünschen.Übrigens auch sehr gut für den Ausschank im Samowar geeignet.
Zubereitung von Schwarzer Tee Vietnam OP
3-5 Minuten Ziehzeit 100° C Wassertemperatur 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter
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