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Eder Gewürze - Afrikanische Gewürze

Afrikanische Gewürzmischungen sind sehr intensiv im Geschmack. Die wohl bekannteste Mischung Afrikas für Lamm, Gemüse und Couscous ist Ras el Hanout. Ras el Hanout bedeutet soviel wie " Königin der Gewürze". Mit dieser Menge an verschiedenen  Zutaten ist Ras el hanout wohl eine Königin unter den Gewürzmischungen. Die Gewürzhändler Afrikas haben alle Ihre eigenen Rezepte für Ras el Hanout und sie hüten sie bestens.
Baharat kann für Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Reis, Pilaw und auch zum Grillen verwendet werden. Man kann damit  sehr gut Huhn und Lamm marinieren.
Es ist keineswegs scharf, aber es gibt den Gerichten eine gewisse Lebensfreude durch seine frische Farbe.
Harissa bringt Würze und Geschmack in jede Art von rotem Fleisch. Harissa gegrillt oder im Ofen gebraten wird sicher zu Ihrem Lieblingsgewürz aufsteigen.

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Baharat Gewürz - 100g Afrikanisches Gewürz

Baharat Gewürz - 100g Afrikanisches Gewürz

Rezeptvorschlag: Hühnchen Kabsah

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Gastrodose Berbere /  - 600g Afrikanisches Gewürz

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R E Z E P T V O R S C H L A G: Afrikanischer Gemüseeintopf

21,92 EUR

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Gewürzstreuer Baharat - 45g Afrikanisches Gewürz

Gewürzstreuer Baharat - 45g Afrikanisches Gewürz

Baharat Gewürz gemischt nach einem tunesischen Rezept, auch zum Grillen ideal.

2,64 EUR

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Gewürzstreuer Ras el Hanout - 55g Afrikanisches Gewürz

Gewürzstreuer Ras el Hanout - 55g Afrikanisches Gewürz

Rezeptvorschlag: Würzoges Lamm marokkanisch

2,86 EUR

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Harissa - 100g Afrikanisches Gewürz

Harissa - 100g Afrikanisches Gewürz

3,90 EUR

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Ras el Hanout - 250g Afrikanisches Gewürz

Ras el Hanout - 250g Afrikanisches Gewürz

Rezeptvorschlag: Würziges Lamm marokkanisch

10,35 EUR

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