BIO - Koriander geschrotet - 1kg

Wissenswertes über Koriander

Koriander wird auch chinesicher Petersil genannt. Er ist eine Pflanze aus der Petersilfamilie von der Teile als Kraut und auch als Gewürz verwendet werden. Koriander stammt aus dem Mittelmeerraum und aus dem nahen Osten. Die Pflanze wird ca 30 bis 60 mm hoch und hat einen hohlen Stamm mit doppelt gefiederten Blättern. Die Blüten sind rosa oder weiß und sehr klein. Die Früchte weisen einen Durchmesser von ca 5 mm auf. Die Samen enthalten ca. 0,1 bis 1 Prozent ätherisches Öl. Er wird für kulinarische Zwecke an vielen Orten der Welt angebaut.

Verwendung von BIO Koriander

Seine Samen werden zum Würzen von Curries, skandinavischem Gebäck, dumklem Brot, Likören und Süßwaren verwendet.Die Blätter verwendet man in indischen und chinesichen Gerichten.

aus kontrolliert biologischem Anbau.