Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer - 250g Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer, schwarzer Pfeffer, Zitronenpfeff

Herkunft von Andaliman Pfeffer

Eine seltene Art von Pfeffer aus Indonesien ist der Andaliman Pfeffer, ein Verwandter von Szechuan Pfeffer.

Geschmack von Andaliman Pfeffer

Er hat einen leicht, betäubenden Biss - wie schwarzer Pfeffer und einen zarten Zitronengeschmack mit milder Mandarinennote.

Verwendung in der Küche

Er passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. In Sumatra wird er als normaler schwarzer Pfeffer für viele Gerichte verwendet. Es passt perfekt zu Chili, Curry und Salsas.

Weitere Bezeichnungen:

Indonesischer Zitruspfeffer, Zitronenpfeffer

Ohne Konservierungsmittel, zusätzliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker.

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